贵阳糖尿病足饮食需要注意什么

时间：2022-10-20 11:34:36

糖足溃疡病人，为了预防营养不良，应适当增加日常所需的热量和蛋白质，因为身体的能量消耗会增大。同时，通过合理的营养干预，使其达到预期的重量，对胃溃疡的恢复也是有益的。

01营养治疗的目的

糖尿病足溃疡病人的营养治疗主要包括以下三个方面：

第一，达到个性化的血糖、血压、血脂、白蛋白水平；

第二，达到和维持目标的体重；

第三，有利于糖足部溃疡的恢复。

02补充碳水化合物

每天所摄取的热量中，碳水化合物是45%-60%。可以多吃蔬菜、豆类、水果、全麦面包、谷物类食物，这些食物中含有丰富的膳食纤维或低升糖指数。

03补钙补钙

每天总热量摄取量中，蛋白质含量为15%~20%。建议多吃深海鱼、鸡蛋、大豆等优质蛋白质。若有肾脏疾病，每天应摄入少于0.8克/千克的蛋白质。DFU病人可以根据伤口的愈合情况，将每天的蛋白质需求提高到1.25-1.50克/千克。

04补脂

每天热量的摄入量约为25%~30%，而顺式不饱和脂肪酸为10%~20%；每天的总摄入不超过10%,LDL的含量应该在8%以下。足部溃疡病人多吃n3脂肪酸，例如深海鱼类，对伤口的恢复很有好处。

05补充维他命及抗氧化剂

维生素D：糖足溃疡病人的维生素D含量低或严重缺乏（<25nmol/L）的发生率要高得多，而严重的维生素D缺乏则是糖足感染的一个风险因子，并且会对DFU的愈合造成一定的影响；而在两个星期内补充50000U的维他命D，三个月后，伤口的愈合情况就会有所改善。

维生素C：糖足溃疡病人体内的维他命C含量显著降低，维他命C能提高创面的白细胞和巨噬细胞活力，是合成胶原蛋白的必要物质，缺少维生素C会导致伤口的愈合和感染。所以可以根据伤口的不同，每天补充70-90mg的维生素C，如柑橘、草莓、西红柿、西兰花等。

维他命E及维他命A：维他命E及维他命A对机体免疫及创伤修复有很大影响，但是维他命E及维他命A仅适用于自身不足的病人，而非一般人。

病人每天摄入热量和蛋白质，热量为30-35千卡/千克，蛋白质1.25-1.50克/千克，维生素和矿物质充足。在宏量营养素中，热量的分配与传统的膳食结构（碳水化合物45%~60%，脂肪25%~30%，蛋白质15%~20%）具有相同的结构。